Ecomely

Taal

Aardbeientaart (fraisier): foto van het gerecht
Illustratiefoto: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Desserts

Aardbeientaart (fraisier)

Genoise, mousselinecrème met vanille en hele aardbeien in een krans.

  • 1 u 25
  • 8 personen
  • Uitdagend
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

496 kcal per portie

Eiwitten
9,9 g
Koolhydraten
59,2 g
waarvan suikers
42,1 g
Vetten
23,6 g
Vezels
3,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Bak een genoise 25 minuten op 180 °C en snijd hem in twee bodems.
  2. Maak een banketbakkersroom en klop die daarna met de zachte boter.
  3. Leg in een taartring een doordrenkte bodem, halve aardbeien tegen de rand, de room en nog meer aardbeien.
  4. Bedek met de tweede bodem, room en uitgerolde amandelspijs; 4 uur koud zetten.

Meer ideeën

Mosselen met friet30 min · 4 pers.Clafoutis met kersen55 min · 6 pers. · voordeligGemarineerde kippenspiesjes35 min · 6 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.Frisse glaasjes met rood fruit10 min · 6 pers.Vitello tonnato1 u · 6 pers.Abrikozen-amandeltaart50 min · 8 pers.Aardbeien met suiker en slagroom10 min · 4 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.