Desserts
Millas
Zachte cake van maïsmeel met rum en oranjebloesemwater: het dessert van het platteland in het zuidwesten van Frankrijk.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
294 kcal per portie
- Eiwitten
- 8,5 g
- Koolhydraten
- 39,8 g
- waarvan suikers
- 25,1 g
- Vetten
- 10 g
- waarvan verzadigd
- 5,5 g
- Vezels
- 0,5 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Verwarm de melk met de boter en de citroenrasp.
- Klop de eieren met de suiker en het maïsmeel, giet er dan al kloppend de hete melk bij.
- Voeg de rum en het oranjebloesemwater toe.
- Giet het beslag in een beboterde vorm en bak 45 min op 180 °C; serveer koud.
Meer ideeën
Crème brûlée1 u 15 · 6 pers. · voordeligClafoutis met kersen55 min · 6 pers. · voordeligFar breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroencake1 u · 8 pers. · voordeligYoghurttaart45 min · 8 pers. · voordeligCitroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligAppelcrumble45 min · 6 pers. · voordeligMadeleines25 min · 24 pers. · voordelig
Frans
Limousin
Bretons
Frans
Frans
Lotharingen
Origineel recept van Ecomely.