Ecomely

Taal

Muhammara: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Borrel

Muhammara

Geroosterde paprika, walnoten en granaatappelmelasse (of honing-citroen): de Syrische smeerspread.

  • 10 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Gemiddeld
  • Syrisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

308 kcal per portie

Eiwitten
4,8 g
Koolhydraten
16 g
waarvan suikers
9,4 g
Vetten
24,2 g
waarvan verzadigd
3 g
Vezels
3,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat de paprika uitlekken.
  2. Pureer alle ingrediënten tot een dikke puree.
  3. Serveer met een scheutje olie en pitabrood.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.