Ecomely

Taal

Tom yum-soep met garnalen: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Soepen

Tom yum-soep met garnalen

Pittige, zurige Thaise soep met citroengras, galanga en limoen.

  • 30 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Duurder
  • Thais

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

153 kcal per portie

Eiwitten
23,2 g
Koolhydraten
8 g
waarvan suikers
3,1 g
Vetten
2,7 g
waarvan verzadigd
0,8 g
Vezels
2,1 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat de bouillon 5 minuten sudderen met geplet citroengras, galanga en kaffirlimoenblad.
  2. Voeg champignons, tomaatjes en chilipasta toe.
  3. Voeg de garnalen toe en laat 3 minuten garen.
  4. Van het vuur: voeg nuoc-mâm, limoensap en koriander toe.

Meer ideeën

Geglaceerde zalmfilets met knapperige groenten25 min · 4 pers.Romige broccolisoep30 min · 4 pers. · voordeligErwtensoep met munt25 min · 4 pers. · voordeligKoude komkommer-yoghurtsoep10 min · 4 pers. · voordeligZalm aan één kant gebakken12 min · 2 pers.Gestoomde vis met gember en lente-ui20 min · 4 pers.Aspergeroomsoep30 min · 4 pers. · voordeligWaterkerssoep30 min · 4 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.