Borrel
Zaalouk
Marokkaanse gekookte salade van aubergines en tomaten met komijn, om met brood te dippen.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
214 kcal per portie
- Eiwitten
- 3,1 g
- Koolhydraten
- 7,5 g
- waarvan suikers
- 6,7 g
- Vetten
- 17,6 g
- waarvan verzadigd
- 2,7 g
- Vezels
- 5,9 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Schil de aubergines in repen en snijd ze in blokjes.
- Gaar ze 30 min met tomaten, knoflook, kruiden en olie en prak ze tussendoor fijn.
- Voeg koriander en citroen toe; serveer lauwwarm of koud.
Meer ideeën
Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordeligGratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligRatatouille1 u 05 · 4 pers. · voordeligOmelet10 min · 2 pers. · voordeligGroentesoep45 min · 4 pers. · voordeligShakshuka35 min · 4 pers. · voordeligOne pot pasta met tomaat en mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordelig
Spaans
Dauphiné
Provençaals
Noord-Afrikaans
Italiaans
Amerikaans
Origineel recept van Ecomely.