Łosoś smażony jednostronnie

Zdjęcie poglądowe: Kgbo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Ryby

Łosoś smażony jednostronnie

Smażony tylko od strony skóry: chrupiący od spodu, kremowy na wierzchu.

12 min
2 osoby
Łatwe
Droższe
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

2 Steki z łososia ze skórą
1 łyżka Olej

Przyprawy

Fleur de sel
Pieprz
Cytryna

Wartości odżywcze

313 kcal na porcję

Białko: 26,7 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Tłuszcz: 22,9 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,5 g
Błonnik: 0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Rozgrzej patelnię z olejem.
Połóż łososia skórą do dołu i smaż 8–10 min bez odwracania.
Dopraw fleur de sel, pieprzem i cytryną.

Inne pomysły

Glazurowany łosoś z chrupiącymi warzywami25 min · 4 os.Zupa tom yum z krewetkami30 min · 4 os.Ryba na parze z imbirem i dymką20 min · 4 os.Makaron z łososiem20 min · 4 os.Makaron z tuńczykiem i pomidorami20 min · 4 os.Łosoś pieczony w piekarniku25 min · 4 os.Dorsz w sosie cytrynowym25 min · 4 os.Małże po marynarsku30 min · 4 os.