Zupa z małży z szafranem

Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Zupy

Zupa z małży z szafranem

Kremowa zupa z małży na białym winie, z szafranem i śmietanką.

40 min
4 osoby
Średnie
Droższe

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

1 porcja Szafran
Pietruszka

Wartości odżywcze

255 kcal na porcję

Białko: 10,8 g
Węglowodany: 6,7 g
w tym cukry: 2,7 g
Tłuszcz: 17,3 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 11 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Otwórz małże w winie z szalotką, wyjmij je z muszli i przecedź sok.
Zeszklij por, dodaj sok, bulion i szafran, gotuj 10 min.
Dodaj śmietankę i małże.

Inne pomysły

Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Makaron z łososiem20 min · 4 os.Makaron z tuńczykiem i pomidorami20 min · 4 os.Pad thai z krewetkami30 min · 4 os.Łosoś pieczony w piekarniku25 min · 4 os.Dorsz w sosie cytrynowym25 min · 4 os.Małże po marynarsku30 min · 4 os.