Ecomely

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Aloo paratha: foto do prato
Foto ilustrativa: No machine-readable author provided. Onef9day assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Aloo paratha

Pães achatados recheados com batata temperada, dourados na manteiga.

  • 50 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • indiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

457 kcal por porção

Proteínas
10,1 g
Carboidratos
76,9 g
dos quais açúcares
2,6 g
Gorduras
10,1 g
das quais saturadas
5,9 g
Fibras
8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture e sove a farinha, a água e o sal; deixe descansar por 20 min.
  2. Amasse as batatas com as especiarias e o coentro.
  3. Recheie bolinhas de massa, feche e abra delicadamente com o rolo.
  4. Doure na frigideira por 2 min de cada lado com manteiga.

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Receita original Ecomely.