Beterraba assada com balsâmico

Foto ilustrativa: Gloria Cabada-Leman — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Beterraba assada com balsâmico

Beterrabas cruas assadas e caramelizadas no vinagre balsâmico.

1 h
4 pessoas
Médio
Econômico

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Ingredientes

Ingredientes

6 Beterrabas cruas
3 c. de sopa Azeite de oliva
2 c. de sopa Vinagre balsâmico

Especiarias & temperos

Tomilho
Sal

Se quiser

Queijo de cabra fresco

Informação nutricional

214 kcal por porção

Proteínas: 4 g
Carboidratos: 22,4 g
dos quais açúcares: 16,6 g
Gorduras: 10,8 g
das quais saturadas: 1,6 g
Fibras: 5,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Descasque e corte as beterrabas em gomos.
Envolva com azeite, sal e tomilho e asse por 45 min a 200 °C.
Regue com o balsâmico e volte ao forno por 5 min.

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