Gratinado da Saboia

Foto ilustrativa: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons

Vegetariano

Gratinado da Saboia

Batatas cozidas no caldo com queijo beaufort, sem creme de leite.

1 h 20
6 pessoas
Médio
Econômico
saboiana

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Ingredientes

Ingredientes

1,2 kg Batatas
200 g Queijo beaufort ralado
40 cl Caldo de galinha
40 g Manteiga

Especiarias & temperos

1 dente Alho
Noz-moscada
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

352 kcal por porção

Proteínas: 13,4 g
Carboidratos: 32,7 g
dos quais açúcares: 1,6 g
Gorduras: 17,5 g
das quais saturadas: 10,3 g
Fibras: 3,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Esfregue alho em um refratário e unte com manteiga.
Alterne camadas de batatas em rodelas finas e queijo.
Despeje o caldo e espalhe pedacinhos de manteiga por cima.
Asse por 1 h a 180 °C.

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