Caviar de lentilhas

Foto ilustrativa: jules — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Petiscos

Caviar de lentilhas

Pastinha de lentilha vermelha com cominho e limão, para o aperitivo.

25 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

Ingredientes

150 g Lentilhas vermelhas
1 Limão-siciliano
2 c. de sopa Tahine
3 c. de sopa Azeite de oliva

Especiarias & temperos

1 dente Alho
1 colher de chá Cominho
Sal

Informação nutricional

270 kcal por porção

Proteínas: 11,9 g
Carboidratos: 18,6 g
dos quais açúcares: 0,7 g
Gorduras: 14,5 g
das quais saturadas: 2,2 g
Fibras: 6,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe as lentilhas por 12 min e escorra.
Bata com o limão, o tahine, o alho, o cominho e o azeite.
Sirva gelado com crudités.

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