Ecomely

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Chorba frik: foto do prato
Foto ilustrativa: Waran18 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Chorba frik

Sopa argelina de cordeiro, tomate e trigo verde triturado, perfumada com coentro.

  • 1 h 20
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • argelina

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

208 kcal por porção

Proteínas
17,8 g
Carboidratos
18,6 g
dos quais açúcares
1,9 g
Gorduras
5,9 g
das quais saturadas
1,8 g
Fibras
4,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Refogue a carne, a cebola, o salsão e as especiarias.
  2. Junte o extrato de tomate e 1,5 l de água e cozinhe por 40 min.
  3. Acrescente o frik e o grão-de-bico e cozinhe por 20 min.
  4. Salpique com coentro e hortelã.

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Receita original Ecomely.