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Chowder de peixe: foto do prato
Foto ilustrativa: Jon Sullivan The original uploader was Y6y6y6 at English Wikipedia . — Public domain, Wikimedia Commons
Sopas

Chowder de peixe

Sopa cremosa da Nova Inglaterra: batatas, bacon, peixe ou mariscos.

  • 45 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • americana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

485 kcal por porção

Proteínas
31,6 g
Carboidratos
31,7 g
dos quais açúcares
10,1 g
Gorduras
24,5 g
das quais saturadas
14,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Refogue o bacon, a cebola e o aipo e polvilhe com a farinha.
  2. Acrescente o caldo, o leite e as batatas em cubos e cozinhe por 15 min.
  3. Junte o peixe em pedaços e o creme de leite e cozinhe por 5 min.
  4. Finalize com salsinha.

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Receita original Ecomely.