Charutinho de folha de uva

Foto ilustrativa: Lesya Dolyk — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Petiscos

Charutinho de folha de uva

Arroz com ervas e limão enrolado em folhas de uva, servido frio.

1 h 35
6 pessoas
Médio
Econômico
grega

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Endro
Hortelã
Salsinha
Sal

Informação nutricional

279 kcal por porção

Proteínas: 2,9 g
Carboidratos: 28,8 g
dos quais açúcares: 2,1 g
Gorduras: 15,9 g
das quais saturadas: 2,5 g
Fibras: 1,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Lave e escalde as folhas.
Misture o arroz cru, a cebola picada, as ervas, o azeite, o suco de um limão e o sal.
Enrole uma colherzinha do recheio em cada folha.
Acomode-os bem juntinhos em uma panela, cubra com água com limão e um prato; cozinhe por 50 min.

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