Massas & arroz
Nhoque de batata caseiro
Batata, farinha e um pouco de paciência: nhoques macios e delicados.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
435 kcal por porção
- Proteínas
- 15,5 g
- Carboidratos
- 82,8 g
- dos quais açúcares
- 2,9 g
- Gorduras
- 2,3 g
- Fibras
- 6,7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com casca, descasque e amasse ainda quentes.
- Junte o ovo, o sal, a noz-moscada e a farinha aos poucos, até obter uma massa macia.
- Enrole em cordões e corte pedaços de 2 cm.
- Cozinhe em água fervente com sal: ficam prontos quando sobem à superfície.
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espanhola
do Dauphiné
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Receita original Ecomely.