Petiscos
Homus de beterraba
Um homus rosa-vivo, suave e levemente adocicado, que sempre faz sucesso no aperitivo.
Ingredientes
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Especiarias & temperos
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Informação nutricional
326 kcal por porção
- Proteínas
- 9,1 g
- Carboidratos
- 21,2 g
- dos quais açúcares
- 4,9 g
- Gorduras
- 20,5 g
- das quais saturadas
- 3 g
- Fibras
- 7,7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Escorra e lave o grão-de-bico.
- Bata-o no processador com a beterraba, o tahine, o suco de limão, o alho, o cominho e o sal.
- Acrescente o azeite em fio e um pouco de água gelada até obter uma textura bem lisa.
- Sirva com um fio de azeite, sementes de gergelim e legumes crocantes.
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Receita original Ecomely.