Ecomely

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Manakish de zaatar: foto do prato
Foto ilustrativa: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Café da manhã

Manakish de zaatar

Pães achatados libaneses com zaatar e azeite, o café da manhã de Beirute.

  • 30 min
  • 6 pessoas
  • Elaborado
  • Econômico
  • libanesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

408 kcal por porção

Proteínas
9,7 g
Carboidratos
46,7 g
dos quais açúcares
1,1 g
Gorduras
19,1 g
Fibras
3,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture e sove a farinha, o fermento, a água, o sal e 2 colheres de sopa de azeite; deixe crescer por 1 h.
  2. Abra 6 discos finos.
  3. Cubra com o zaatar misturado ao azeite.
  4. Asse por 8 a 10 min a 240 °C.

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Receita original Ecomely.