Foto ilustrativa: Heather Katsoulis — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Saladas & entradas

Panzanella

Salada toscana de pão amanhecido, tomates maduros, pepino, cebola roxa e manjericão.

15 min
4 pessoas
Fácil
Econômico
italiana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Manjericão
Sal
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

413 kcal por porção

Proteínas: 7,7 g
Carboidratos: 43,6 g
dos quais açúcares: 7,6 g
Gorduras: 21,7 g
das quais saturadas: 3,5 g
Fibras: 4,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte o pão em cubos (torrados, se quiser).
Corte os tomates, o pepino e a cebola.
Misture tudo com azeite, vinagre, sal e manjericão; deixe descansar por 15 min para o pão absorver os sabores.

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Receita original Ecomely.