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Pierogi de batata e queijo: foto do prato
Foto ilustrativa: Silar — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Pierogi de batata e queijo

Pastéis poloneses recheados de batata e queijo, dourados na frigideira com cebola.

  • 1 h
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • polonesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

548 kcal por porção

Proteínas
16,2 g
Carboidratos
72,2 g
dos quais açúcares
5,6 g
Gorduras
19,9 g
Fibras
5,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Sove a farinha, o ovo, a água e o sal; deixe descansar por 20 min.
  2. Amasse as batatas com o queijo e metade das cebolas refogadas.
  3. Abra a massa, corte discos, recheie e feche em meia-lua.
  4. Cozinhe por 3 min em água fervente e depois doure na manteiga com o restante das cebolas.

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Receita original Ecomely.