Ecomely

Idioma

Polenta cremosa com cogumelos: foto do prato
Foto ilustrativa: AnisKoutsi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Polenta cremosa com cogumelos

Polenta cremosa com parmesão e cogumelos salteados no alho.

  • 30 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Médio
  • italiana

Já fez? Avalie a receita

Salvar nos favoritosAdicionar à minha lista de compras

Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

396 kcal por porção

Proteínas
16,4 g
Carboidratos
47,9 g
Gorduras
14,7 g
Fibras
3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Leve o leite e o caldo à fervura e despeje a polenta em chuva, mexendo com um fouet.
  2. Cozinhe por 5 a 8 min, mexendo, depois acrescente o parmesão e metade da manteiga.
  3. Doure os cogumelos no restante da manteiga com o alho e o tomilho.
  4. Sirva a polenta coberta com os cogumelos e a salsinha.

Outras ideias

Creme de brócolis30 min · 4 pess. · econômicaSalada de endívia, maçã e nozes10 min · 4 pess.Salada de beterraba, queijo de cabra e nozes10 min · 4 pess.Salada de couve kale com maçã e parmesão15 min · 4 pess.Salada de erva-doce com laranja15 min · 4 pess. · econômicaLablabi30 min · 4 pess. · econômicaSalada de repolho-roxo com maçã e nozes15 min · 4 pess.Camembert assado no forno25 min · 4 pess. · econômica

Receita original Ecomely.