Salada de beterraba, queijo de cabra e nozes

Foto ilustrativa: Chris Olszewski — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Saladas & entradas

Salada de beterraba, queijo de cabra e nozes

Beterraba macia, queijo de cabra fresco e nozes, com molho balsâmico.

10 min
4 pessoas
Fácil
Médio

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Ingredientes

Ingredientes

500 g Beterrabas cozidas
120 g Queijo de cabra fresco
50 g Nozes
100 g Mâche (erva-de-cordeiro)

Especiarias & temperos

2 c. de sopa Vinagre balsâmico
4 c. de sopa Óleo de nozes ou azeite
Sal

Informação nutricional

346 kcal por porção

Proteínas: 8,4 g
Carboidratos: 12,4 g
dos quais açúcares: 10,8 g
Gorduras: 28,1 g
das quais saturadas: 6,8 g
Fibras: 4,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte as beterrabas em gomos.
Disponha sobre a mâche com o queijo de cabra esfarelado e as nozes.
Regue com o molho.

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