Vegetariano
Batatas Anna
Roseta de fatias finas de batata assadas na manteiga: um bolo crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
260 kcal por porção
- Proteínas
- 3,7 g
- Carboidratos
- 27,2 g
- dos quais açúcares
- 1,4 g
- Gorduras
- 14,1 g
- das quais saturadas
- 9,3 g
- Fibras
- 3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Corte as batatas em fatias bem finas (2 mm) e seque-as.
- Em uma frigideira untada com manteiga que possa ir ao forno, disponha as fatias em rosetas bem juntinhas, pincelando manteiga e salgando cada camada.
- Comece por 10 min no fogo para dourar o fundo, depois pressione e leve ao forno por 40 min.
- Vire sobre um prato: o topo deve estar dourado como um bolo.
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Receita original Ecomely.