Vegetariano
Batatas duquesa
Purê com gema modelado em rosetas e dourado no forno.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
297 kcal por porção
- Proteínas
- 6,5 g
- Carboidratos
- 32,7 g
- dos quais açúcares
- 1,7 g
- Gorduras
- 14,3 g
- das quais saturadas
- 8,1 g
- Fibras
- 3,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas, amasse-as e seque o purê no fogo.
- Acrescente a manteiga, as gemas e a noz-moscada.
- Modele rosetas com um saco de confeitar de bico pitanga.
- Doure por 20 min a 200 °C.
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Receita original Ecomely.