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Rajma (feijão-vermelho ao curry): foto do prato
Foto ilustrativa: Gaurav Nemade — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Rajma (feijão-vermelho ao curry)

Feijão-vermelho cozido em um molho picante de tomate e cebola, para servir com arroz.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • indiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

363 kcal por porção

Proteínas
18,8 g
Carboidratos
34 g
dos quais açúcares
7,7 g
Gorduras
13 g
das quais saturadas
2,1 g
Fibras
17,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure as cebolas com o alho, o gengibre e as especiarias.
  2. Junte os tomates e cozinhe em fogo baixo por 10 min.
  3. Acrescente o feijão e um copo de água e cozinhe por 20 min, amassando um pouco.

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Receita original Ecomely.