Salada de pepino ao estilo asiático

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Saladas & entradas

Salada de pepino ao estilo asiático

Pepino amassado, alho, vinagre de arroz, gergelim e óleo de pimenta.

10 min
4 pessoas
Fácil
Econômico
chinesa

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Ingredientes

Ingredientes

2 Pepinos
2 c. de sopa Vinagre de arroz
1 c. de sopa Molho de soja (shoyu)
1 c. de sopa Óleo de gergelim

Especiarias & temperos

2 dentes Alho
1 colher de chá Açúcar
Óleo de pimenta
Sementes de gergelim

Informação nutricional

64 kcal por porção

Proteínas: 1,8 g
Carboidratos: 5,5 g
dos quais açúcares: 3,7 g
Gorduras: 3,6 g
das quais saturadas: 0,6 g
Fibras: 1,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Amasse os pepinos com o lado achatado da faca e corte-os em pedaços; salgue e deixe por 10 min.
Escorra e misture com o alho e o tempero.
Polvilhe com gergelim.

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