Samosas de legumes

Foto ilustrativa: kspoddar — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Petiscos

Samosas de legumes

Triângulos crocantes recheados com batata e ervilha temperadas.

50 min
6 pessoas
Médio
Econômico
indiana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 colher de chá Garam masala
1 colher de chá Cominho
Coentro fresco
Sal

Informação nutricional

214 kcal por porção

Proteínas: 4,4 g
Carboidratos: 32,5 g
Gorduras: 6,5 g
das quais saturadas: 3,9 g
Fibras: 4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Refogue a cebola com as especiarias e junte as batatas amassadas e as ervilhas.
Corte as folhas ao meio, dobre em tiras e forme triângulos recheados.
Pincele com manteiga e asse por 20 min a 200 °C.

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