Salmão grelhado de um lado só

Foto ilustrativa: Kgbo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Peixes

Salmão grelhado de um lado só

Cozido apenas do lado da pele: crocante embaixo, macio e perolado em cima.

12 min
2 pessoas
Fácil
Mais caro
francesa

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Ingredientes

Ingredientes

2 Filés de salmão com pele
1 c. de sopa Óleo

Especiarias & temperos

Flor de sal
Pimenta-do-reino
Limão

Informação nutricional

313 kcal por porção

Proteínas: 26,7 g
Carboidratos: 0 g
dos quais açúcares: 0 g
Gorduras: 22,9 g
das quais saturadas: 3,5 g
Fibras: 0 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com o óleo.
Coloque o salmão com a pele para baixo e cozinhe por 8 a 10 min sem virar.
Finalize com flor de sal, pimenta e limão.

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