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Sopa de tortilla mexicana: foto do prato
Foto ilustrativa: Wikiwrimo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Sopa de tortilla mexicana

Caldo de tomate com pimenta, tortillas crocantes, abacate, creme e queijo.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
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  • mexicana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

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Informação nutricional

423 kcal por porção

Proteínas
13,7 g
Carboidratos
27,7 g
dos quais açúcares
6,2 g
Gorduras
27,4 g
das quais saturadas
13,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Bata os tomates, a cebola, o alho e a pimenta; refogue por 5 min.
  2. Junte o caldo e deixe ferver em fogo baixo por 15 min.
  3. Corte as tortillas em tiras e doure-as no forno.
  4. Sirva a sopa com as tortillas, o abacate, o creme, o queijo e o coentro.

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Receita original Ecomely.