Ecomely

Idioma

Minestrone: foto do prato
Foto ilustrativa: Katrin Morenz from Aachen, Deutschland — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Sopas

Minestrone

A sopa italiana completa, com massa e feijão.

  • 55 min
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • italiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

157 kcal por porção

Proteínas
7,3 g
Carboidratos
23,6 g
dos quais açúcares
6,9 g
Gorduras
2,1 g
Fibras
6,9 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, o alho, as cenouras e o salsão cortados em cubinhos.
  2. Acrescente os tomates e o caldo e cozinhe por 15 min.
  3. Junte as abobrinhas, o feijão e a massa e cozinhe por 10 min.
  4. Sirva com manjericão e parmesão.

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Receita original Ecomely.