Creme de abóbora

Foto ilustrativa: PattayaPatrol — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Creme de abóbora

Suave, alaranjado e cremoso.

40 min
4 pessoas
Médio
Econômico

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Ingredientes

Ingredientes

1 kg Abóbora
2 Batatas
1 Cebola
1 l Caldo de legumes

Especiarias & temperos

Noz-moscada
Sal
Pimenta-do-reino

Se quiser

10 cl Creme de leite fresco
Sementes de abóbora

Informação nutricional

132 kcal por porção

Proteínas: 4,9 g
Carboidratos: 22,7 g
dos quais açúcares: 5,2 g
Gorduras: 1,5 g
das quais saturadas: 0,7 g
Fibras: 3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Descasque e corte a abóbora e as batatas.
Refogue a cebola, acrescente os legumes e o caldo e cozinhe por 25 min.
Bata no liquidificador e adicione o creme de leite e a noz-moscada.

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