Creme de aspargos

Foto ilustrativa: Petar Milošević — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Creme de aspargos

Creme primaveril de aspargos verdes com um toque de creme de leite.

30 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Sal
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

166 kcal por porção

Proteínas: 6,1 g
Carboidratos: 12,5 g
dos quais açúcares: 4,9 g
Gorduras: 8,9 g
das quais saturadas: 5,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Reserve as pontas e corte os talos.
Cozinhe os talos, a batata e a echalota por 15 min no caldo e bata no liquidificador com o creme de leite.
Junte as pontas e cozinhe por 3 min.

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