Petiscos
Zaalouk
Salada cozida marroquina de berinjela e tomate com cominho, para molhar no pão.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
214 kcal por porção
- Proteínas
- 3,1 g
- Carboidratos
- 7,5 g
- dos quais açúcares
- 6,7 g
- Gorduras
- 17,6 g
- das quais saturadas
- 2,7 g
- Fibras
- 5,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Descasque as berinjelas em tiras alternadas e corte em cubos.
- Cozinhe com os tomates, o alho, as especiarias e o azeite por 30 min, amassando.
- Acrescente o coentro e o limão; sirva morno ou frio.
Outras ideias
Tortilla de batata espanhola40 min · 4 pess. · econômicaGratinado delfinês de batatas1 h 35 · 4 pess. · econômicaRatatouille1 h 05 · 4 pess. · econômicaOmelete10 min · 2 pess. · econômicaSopa de legumes45 min · 4 pess. · econômicaShakshuka35 min · 4 pess. · econômicaOne pot pasta de tomate e muçarela20 min · 4 pess.Mac and cheese35 min · 4 pess. · econômica
espanhola
do Dauphiné
provençal
magrebina
italiana
americana
Receita original Ecomely.