Préparation

Coupe les tomates en quartiers ou en cubes, et épépine le poivron avant de le couper en fines lanières.
Émince finement l'oignon rouge et écrase l'ail.
Dans un saladier, prépare une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre.
Ajoute les tomates, le poivron et l'oignon, puis mélange délicatement.
Émiette la bryndza sur la salade au dernier moment pour qu'elle reste bien présente.
Saupoudre de paprika doux et de ciboulette, puis sers aussitôt avec du pain de campagne.

Avec ce qu'on trouve ici. La feta est un bon remplacement : choisis-la bien crémeuse et émiette-la sur la salade.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de poivron vert ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de vinaigre de vin ?: Citron — Citron remplace le vinaigre pour l’acidité.; Citron vert — Citron vert remplace le vinaigre pour l’acidité.
Pas de gousse d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…