Préparation

Rince la choucroute et égoutte-la.
Fais revenir l’oignon, ajoute la choucroute, le genièvre, le laurier, le lard et le vin.
Cuis 1 h à couvert, ajoute les pommes de terre et les Montbéliard, 30 min.
Réchauffe les Strasbourg 10 min dessus.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de saucisses de strasbourg ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de saucisses de montbéliard ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de vin blanc d’alsace ?: Bouillon — Bouillon (avec un trait de vinaigre ou de citron) remplace le vin blanc, sans alcool.; Jus de raisin — Jus de raisin (avec un trait de vinaigre ou de citron) remplace le vin blanc, sans alcool.
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…