Apéro

Draži (boisson à la sève de cocotier)

La draži est une boisson rafraîchissante à base de sève de cocotier fraîche, mélangée à de l'eau et servie glacée. Légèrement sucrée et douce, elle se boit surtout pendant les grosses chaleurs de la journée.

5 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇲🇭 Îles Marshall

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Préparation

Verse la sève de cocotier fraîche dans un pichet, en la filtrant si nécessaire pour retirer les petites fibres.
Ajoute l'eau froide et remue doucement pour homogénéiser.
Presse le citron vert et ajoute son jus au mélange.
Sucre légèrement si tu le souhaites, en remuant jusqu'à dissolution complète.
Répartis les glaçons dans quatre verres et verse la boisson par-dessus.
Sers immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

Variantes et astuces

Parfum de vanille. Ajoute une gousse de vanille fendue dans le pichet pendant 30 minutes au frais.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citron vert ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.