Préparation

Émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes en écrasant avec le dos d'une cuillère.
Délaye la pâte d'arachide dans l'eau tiède puis verse-la dans la poêle en remuant.
Laisse mijoter à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça n'attache.
Incorpore les épinards lavés et hachés, couvre et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis rectifie l'assaisonnement.

Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre de cacahuète standard suffit, à condition qu'il soit sans sucre ajouté ; sinon réduis la quantité de sel.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de tomates bien mûres ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de pâte d'arachide (beurre de cacahuète sans sucre) ?: Tahini (crème de sésame) — Tahini (crème de sésame) remplace le beurre de cacahuète dans une sauce.; Purée d’amande — Purée d’amande remplace le beurre de cacahuète dans une sauce.
Pas de épinards frais (ou feuilles vertes équivalentes) ?: Blettes — Blettes remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).; Chou kale — Chou kale remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…