Préparation

Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les lazanki 3 à 4 minutes, puis égouttez-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
Émincez finement le chou et les oignons.
Faites revenir les lardons dans l'huile pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, faites fondre les oignons 5 minutes, puis ajoutez le chou et laissez-le colorer et tomber environ 15 minutes à feu moyen.
Assaisonnez le chou avec la marjolaine, le sel et le poivre, puis mélangez-le aux pâtes égouttées avec une cuillerée d'eau de cuisson.
Ajoutez les lardons croustillants et le beurre, mélangez et servez bien chaud.

Version sucrée. Remplacez le chou et le lard par des graines de pavot moulues et du sucre glace, une tradition du réveillon polonais.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâtes lazanki (ou petites pâtes carrées) ?: Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.; Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…