Petit-déjeuner

Milk shake à la vanille

Une boisson froide et onctueuse, mélange de lait frais, de glace à la vanille et d'un trait de sirop. Servie dans un grand verre avec une paille, c'est un classique des cafés et des après-midi d'été.

5 min
2 personnes
Facile
Économique
🇦🇺 Australie

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Ingrédients

300 ml Lait entier bien froid
4 Boules de glace vanille
2 c. à soupe Sirop de vanille ou sirop de sucre
1 c. à café Extrait de vanille

Selon tes envies

1 Chantilly
2 c. à soupe Pépites de chocolat

Préparation

Mets le lait, la glace vanille, le sirop et l'extrait de vanille dans un blender.
Mixe 30 à 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse, sans gros morceaux de glace.
Goûte et ajuste la sucrosité avec un peu de sirop si nécessaire.
Verse dans deux grands verres préalablement refroidis au congélateur.
Ajoute si tu veux une cuillerée de chantilly et quelques pépites de chocolat, puis sers aussitôt avec une paille.

Variantes et astuces

Version sans lactose. Utilise du lait d'avoine ou de soja et une glace végétale à la vanille.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de boules de glace vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
Pas de sirop de vanille ou sirop de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de extrait de vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.