Plats du quotidien

Pani kapisi (pain au corned-beef)

Pain garni de corned-beef et d'oignons, passé au four jusqu'à ce que la mie soit imprégnée et la croûte dorée. Un casse-croûte simple et réconfortant, très populaire dans les familles tongiennes.

35 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇹🇴 Tonga

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Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.
Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à coloration légère.
Dans un bol, écrasez le corned-beef à la fourchette et mélangez-le avec les oignons et la mayonnaise, salez et poivrez.
Coupez le pain en deux dans la longueur, puis en tranches épaisses sans les séparer complètement.
Garnissez l'intérieur avec la préparation et disposez les tomates en rondelles par-dessus.
Enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit croustillant et la garniture chaude.

Variantes et astuces

Au fromage. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus avant d'enfourner pour une version gratinée.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…