Préparation

Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire à l'eau salée 12 minutes, puis égoutte.
Fais revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile 5 minutes.
Ajoute le thon bien égoutté et émietté, puis les pommes de terre et laisse tiédir.
Incorpore les œufs durs écrasés, assaisonne et ajoute le persil si tu en utilises.
Étale la pâte et découpe des disques d'environ 12 cm. Dépose une cuillerée de farce au centre, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
Fais frire les chaussons dans l'huile chaude à 170 °C pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutte sur du papier.
Sers chaud ou tiède.

Version au four. Badigeonne les chaussons d'œuf battu et cuis-les 20 minutes à 190 °C au lieu de les frire.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâte brisée ou pâte à pastel ?: Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.; Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
Pas de thon à l'huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de gousses d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…