Ecomely

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Salade thaïe au bœuf : photo du plat
Photo d’illustration : Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Salades & entrées

Salade thaïe au bœuf

Bœuf saisi, herbes, concombre et sauce citron vert-nuoc-mâm.

  • 26 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Plus cher
  • thaïlandaise

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

178 kcal par part

Protéines
25,9 g
Glucides
9,1 g
dont sucres
6,8 g
Lipides
3,4 g
dont acides gras saturés
0,9 g
Fibres
3,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Saisis le bœuf 3 min par face, laisse reposer et tranche finement.
  2. Mélange nuoc-mâm, citron vert, sucre et piment.
  3. Mélange avec les légumes, les herbes et le bœuf ; parsème de cacahuètes.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de oignon rouge ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de tomates cerises ?
Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de salade ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.