Préparation

Retire les croûtes des tranches de pain de mie à l'aide d'un couteau-scie.
Beurre chaque tranche jusqu'aux bords avec le beurre mou, puis tartine une partie des tranches de fromage frais mélangé à la moutarde.
Coupe le concombre en fines rondelles et écrase les œufs durs à la fourchette avec un peu de sel et de poivre.
Garnis une première série de tranches avec le concombre et le cresson, une deuxième avec le saumon fumé et l'aneth, une troisième avec l'œuf écrasé.
Recouvre chaque garniture d'une seconde tranche de pain beurrée, appuie légèrement puis enveloppe les sandwichs dans un film et réserve 20 minutes au frais.
Coupe les sandwichs en triangles ou en quatre rectangles juste avant de servir.

Version concombre. Garde seulement la garniture concombre-cresson, idéale pour une réception légère.

Avec ce qu'on trouve ici. Le saumon fumé se remplace très bien par du thon ou du poulet rôti émincé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de beurre mou ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de saumon fumé ?: Truite — Truite remplace le saumon fumé.; Maquereau — Maquereau remplace le saumon fumé.
Pas de cresson ?: Laitue romaine — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (laitue romaine).; Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Pas de fromage frais type philadelphia ?: Mascarpone — Ton mascarpone bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.; Ricotta — Ton ricotta bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.
Pas de moutarde douce ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…