Ecomely

Limbă

Supă de pește în stil bouillabaisse: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pește

Supă de pește în stil bouillabaisse

Pește, roșii, fenicul și șofran, servită cu crutoane și rouille.

  • 1 h 10
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • provensală

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

275 kcal per porție

Proteine
20,5 g
Glucide
22,3 g
din care zaharuri
5,5 g
Grăsimi
10,3 g
Fibre
4,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Căliți ceapa, feniculul și usturoiul în ulei.
  2. Adaugă roșiile, șofranul, coaja, cimbrul și 1,5 l de apă; fierbe 15 min.
  3. Adaugă cartofii tăiați rondele și fierbe 15 min.
  4. Adaugă peștele tăiat bucăți și fierbe 8 min; servește cu crutoane și rouille.

Alte idei

Raclette35 min · 4 pers.Fondue savoyardă30 min · 4 pers.Cușcuș1 h 30 · 6 pers.Paella1 h · 6 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Supă de legume45 min · 4 pers. · economicAperitiv15 min · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.