Ecomely

Limbă

Buștean de Crăciun cu ciocolată: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Buștean de Crăciun cu ciocolată

Ruladă pufoasă cu ganache de ciocolată.

  • 55 min
  • 8 persoane
  • Elaborat
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Blat

Ganache

După preferință

Valori nutriționale

359 kcal per porție

Proteine
6,8 g
Glucide
32,7 g
din care zaharuri
23,6 g
Grăsimi
21,6 g
din care saturate
13,6 g
Fibre
2,5 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Blatul: freacă ouăle cu zahărul până când compoziția se triplează în volum, adaugă făina, întinde pe o tavă: 10 min la 180 °C.
  2. Rulează imediat blatul într-un prosop umed.
  3. Ganache: toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată, adaugă untul.
  4. Desfă rulada, unge-o cu ganache, rulează-o din nou și acoperă-o cu restul de ganache, desenând scoarța.
  5. La frigider 2 h.

Alte idei

Căpușă de Crăciun la cuptor cu castane2 h 50 · 8 pers.Blinis cu somon afumat20 min · 8 pers.Foie gras semicopt la prosop, rapid1 h 10 · 8 pers.Curcan umplut cu castane, la cuptor3 h 40 · 10 pers.Muschi de vită în crustă (Beef Wellington)1 h 20 · 6 pers.Biscuiți fragezi de Crăciun40 min · 10 pers. · economicTrufe de ciocolată25 min · 10 pers.Supă cremă de castane35 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.