Ecomely

Limbă

Cachupa: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Xandu — Public domain, Wikimedia Commons
Carne

Cachupa

Preparatul național din Capul Verde: porumb, fasole, legume și carne fierte lent.

  • 3 h
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • capverdiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

357 kcal per porție

Proteine
24,5 g
Glucide
28,4 g
din care zaharuri
8,1 g
Grăsimi
14,3 g
din care saturate
5,4 g
Fibre
8,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe porumbul 1 oră cu ceapa, usturoiul și foile de dafin.
  2. Adaugă porcul și chorizo, 45 de minute.
  3. Adaugă fasolea, cartoful dulce și varza, 30 de minute.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.