Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 min
4 persoane
Ușor
Economic

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

150 g Pain de campagne rassis
2 linguri Huile d'olive
1 linguriță Ail en poudre
1 linguriță Herbes de Provence

Condimente și asezonare

1 vârf de cuțit Sel fin

După preferință

1 lingură Parmesan râpé

Valori nutriționale

162 kcal per porție

Proteine: 2,9 g
Glucide: 20,2 g
din care zaharuri: 1 g
Grăsimi: 7,3 g
din care saturate: 1,1 g
Fibre: 1,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.