Fondue bourguignonne

Fotografie cu titlu ilustrativ: Geolina163 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carne

Fondue bourguignonne

Cuburi de vită gătite la masă în ulei, cu un asortiment de sosuri.

50 min
6 persoane
Mediu
Mai scump
burgundă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

1,2 kg Vită fragedă (rumsteak, mușchi)
1 l Ulei neutru

Sosuri

Maioneză
Sos béarnaise
Sos cocktail
Muștar cu tarhon

Pentru servire

Cartofi
Salată verde

Valori nutriționale

402 kcal per porție

Proteine: 43,2 g
Glucide: 0,4 g
din care zaharuri: 0 g
Grăsimi: 25,2 g
din care saturate: 5,8 g
Fibre: 0 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Taie carnea în cuburi de 2 cm.
Pregătește sosurile.
Încălzește uleiul în vasul de fondue și pune-l pe reșou; fiecare își gătește carnea.

Alte idei

Raclette35 min · 4 pers.Fondue savoyardă30 min · 4 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Cârnați cu linte55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Cassoulet expres1 h 10 · 6 pers.