Ecomely

Limbă

Massaman curry: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Massaman curry

Cel mai blând curry thailandez: vită, cartofi, arahide și scorțișoară.

  • 1 h 45
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • thailandeză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

736 kcal per porție

Proteine
57 g
Glucide
30,4 g
din care zaharuri
9 g
Grăsimi
41,5 g
din care saturate
23,3 g
Fibre
4,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Călește pasta de curry într-un pic de lapte de cocos.
  2. Adaugă carnea, restul de lapte de cocos, scorțișoara și 30 cl de apă; fierbe la foc mic 1 oră.
  3. Adaugă cartofii, ceapa și arahidele și mai lasă 30 de minute.
  4. Asezonează cu sos de pește, zahăr și lime.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.