Bibilică cu varză

Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carne

Bibilică cu varză

Bibilică rumenită, apoi înăbușită pe un pat de varză, costiță și morcovi.

1 h 35
4 persoane
Mediu
Mai scump
franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Cimbru
Boabe de ienupăr
Sare

Valori nutriționale

516 kcal per porție

Proteine: 54,7 g
Glucide: 10 g
din care zaharuri: 8,7 g
Grăsimi: 26,6 g
din care saturate: 10,3 g
Fibre: 8,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Opărește varza tăiată în sferturi timp de 5 minute.
Rumenește bibilica în unt, apoi costița.
Adaugă varza, morcovii, ienupărul și supa, acoperă și înăbușă 1 h 15.

Alte idei

Raclette35 min · 4 pers.Fondue savoyardă30 min · 4 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Cârnați cu linte55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Cassoulet expres1 h 10 · 6 pers.