Ecomely

Limbă

Cartofi duchesse: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Frank C. Müller — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetarian

Cartofi duchesse

Piure cu gălbenuș, dresat în rozete și rumenit la cuptor.

  • 45 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

297 kcal per porție

Proteine
6,5 g
Glucide
32,7 g
din care zaharuri
1,7 g
Grăsimi
14,3 g
din care saturate
8,1 g
Fibre
3,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe cartofii, zdrobește-i și usucă piureul pe foc.
  2. Adaugă untul, gălbenușurile și nucșoara.
  3. Dresează rozete cu un săculeț cu duză canelată.
  4. Rumenește 20 min la 200 °C.

Alte idei

Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicMac and cheese35 min · 4 pers. · economicGratin de dovlecei45 min · 4 pers. · economicGratin de conopidă45 min · 4 pers. · economicNăut copt cu legume50 min · 4 pers. · economicPatatas bravas55 min · 4 pers. · economicChifteluțe din linte roșie45 min · 4 pers.Tian provençal1 h 20 · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.